Babá con baño de chocolate

Una deliciosa receta de Babá, un bizcocho empapado en jarabe dulce y bañado en chocolate, perfecto para cualquier ocasión.

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Precalienta el horno a 180°C y bate los huevos con el azúcar en un bol grande hasta que estén espumosos (5 minutos).
Agrega la leche y la esencia de vainilla al bol y mezcla bien (5 minutos).
Incorpora la harina y el polvo de hornear, mezclando hasta obtener una masa homogénea (10 minutos).
Vierte la mezcla en un molde engrasado y hornea durante 30-35 minutos hasta que un palillo salga limpio (35 minutos).
Derrite el chocolate a baño María y mézclalo con la crema para batir (5 minutos).
Baña el bizcocho con la mezcla de chocolate una vez que esté frío y déjalo enfriar un poco antes de servir (10 minutos).

Puedes personalizar esta receta agregando frutas o cambiando el chocolate por caramelo.