Description
Deliciosas galletas con una textura crumble, rellenas de mermelada de frambuesa, perfectas para compartir en cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 1 taza de mantequilla (a temperatura ambiente)
- 1 taza de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 tazas de harina
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 taza de frambuesas frescas o congeladas
- Mermelada de frambuesa al gusto
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- Batir la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
- Agregar el huevo y el extracto de vainilla, y mezclar bien.
- Mezclar harina, bicarbonato y sal en otro tazón.
- Combinar ambas mezclas y añadir frambuesas.
- Formar bolitas y rellenar con mermelada.
- Hornear durante 12-15 minutos y dejar enfriar.
Notes
Opta por mantequilla sin sal para controlar mejor el sabor. Puedes personalizar la receta con nueces o diferentes frutas.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Hispana
Nutrition
- Serving Size: 1 galleta
- Calories: 180
- Sugar: 12g
- Sodium: 100mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg