Helado de Turrón de Jijona Sin Heladera

Delicioso helado de turrón de Jijona que se prepara en minutos y no requiere máquina de helados.

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Tritura el turrón de Jijona en un bol grande hasta obtener un polvo fino.
En otro bol, bate la nata a alta velocidad hasta que forme picos suaves.
Mezcla la leche condensada y el extracto de vainilla con la nata montada utilizando movimientos envolventes.
En un bol aparte, bate las claras de huevo con una pizca de sal hasta que obtengas picos firmes.
Incorpora suavemente las claras batidas a la mezcla de turrón y nata.
Vierte la mezcla en un recipiente hermético y congela por al menos 4 horas, removiendo cada 30 minutos para evitar cristales de hielo.

Guarda el helado en un recipiente hermético y cubierto con papel film para evitar cristales de hielo.