Masa Casera para Tartaletas

Una masa casera versátil y rápida para tartaletas que es perfecta para opciones dulces o saladas.

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Coloca la harina en un bol grande y tamízala con la sal.
Corta la mantequilla fría en cubos y mezcle con la harina hasta que la mezcla se asemeje a la arena.
Agrega el huevo y mezcla suavemente hasta que comience a unirse.
Si la masa está seca, añade agua fría poco a poco hasta obtener un masa coherente.
Refrigera la masa envuelta en film plástico durante al menos 30 minutos.
Extiende la masa en una superficie enharinada y coloca en moldes de tartaletas para hornear según tu receta.

Puedes hacer la masa con anticipación y refrigerarla hasta por 3 días o congelarla hasta 3 meses. Ideal para experimentar con diferentes rellenos.