Description
Deliciosos panqueques suecos, ligeros y esponjosos, perfectos para el desayuno o brunch.
Ingredients
Scale
- 3 huevos grandes
- 1 1/2 tazas de leche
- 1 taza de harina de trigo
- 1/4 taza de azúcar
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1/4 cucharadita de sal
- Mermelada de fresas o frambuesas (opcional para servir)
- Azúcar glas (opcional para servir)
- Crema batida (opcional para servir)
Instructions
- En un bol grande, bate los huevos y la leche hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agrega la harina, el azúcar, la sal y la mantequilla derretida, mezclando hasta obtener una masa suave.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y engrásala con un poco de mantequilla.
- Vierte 1/4 de taza de la masa en la sartén y cocina por 1-2 minutos hasta que los bordes se doren.
- Voltea el panqueque y cocina por 30 segundos más.
- Repite el proceso con el resto de la masa.
- Sirve espolvoreado con azúcar glas y acompaña con mermelada y crema batida.
Notes
Puedes hacer variaciones agregando frutas o haciendo versiones saladas. Mantén los panqueques calientes en el horno a baja temperatura mientras cocinas.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Desayuno
- Method: Cocción en sartén
- Cuisine: Sueca
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 150
- Sugar: 6g
- Sodium: 150mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 150mg