Description
Un delicioso y húmedo pastel de piña ideal para cualquier ocasión, fácil de preparar y lleno de sabor tropical.
Ingredients
Scale
- 1 1/2 taza de harina
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de puré de piña (puede ser enlatada o fresca)
- 1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 2 huevos
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla o ralladura de limón (opcional)
- 1 taza de azúcar glas (para el glaseado opcional)
- 2–3 cucharadas de jugo de piña o limón (para ajustar la consistencia del glaseado)
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C y engrasar el molde.
- Mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal.
- Batir el azúcar, el aceite, los huevos y el puré de piña.
- Combinar los ingredientes secos con los húmedos.
- Hornear por 35-40 minutos. Dejar enfriar.
- Preparar el glaseado y verter sobre el pastel enfriado.
Notes
Usa papel encerado en el molde para un desmolde más fácil. Ajusta la consistencia del glaseado con más jugo si es necesario.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Postre
- Method: Hornear
- Cuisine: Tropical
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 210
- Sugar: 22g
- Sodium: 190mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 33g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 50mg