Description
Un postre fresco y ligero de frambuesas y mascarpone, perfecto para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 250g de frambuesas frescas
- 250g de mascarpone
- 100g de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Galletas tipo bizcocho (opcional)
- Hojas de menta (opcional)
Instructions
- Reúne todos los ingredientes.
- Mezcla el mascarpone con el azúcar y la vainilla hasta que esté suave.
- Agrega suavemente las frambuesas a la mezcla de mascarpone.
- Si decides usar galletas, coloca una capa en el fondo de un recipiente y vierte la mezcla encima.
- Refrigera durante al menos una hora.
- Decora con más frambuesas y hojas de menta antes de servir.
Notes
Para una versión vegana, sustituye el mascarpone por tofu suave o queso crema vegano.
- Prep Time: 15
- Category: Dessert
- Method: No-Cook
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 31g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg