Description
Deliciosos crepes caseros que se preparan rápidamente con ingredientes simples y son perfectos para el desayuno o la cena.
Ingredients
Scale
- 3 huevos
- 1/2 litro de leche
- 1/2 cucharadita de sal
- 250 gramos de harina
- 50–55 gramos de mantequilla
Instructions
- Reúne todos los ingredientes en tu mesada.
- En un cuenco grande, combina la harina y la sal. Mezcla bien usando un batidor.
- Derrite la mantequilla y déjala enfriar. Agrega los huevos batidos y la leche en el hueco de la harina y mezcla hasta formar una masa homogénea.
- Cubre el cuenco con film transparente y deja reposar en la nevera durante 30 minutos.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y engrasa con mantequilla. Vierte una porción de masa, cocinando hasta que se doren los bordes, luego voltea y cocina el otro lado.
- Apila los crepes en un plato y sírvelos con tus rellenos favoritos.
Notes
Los crepes se pueden personalizar con diferentes rellenos dulces o salados. Puedes usar leche de almendra como sustituto de la leche de vaca.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Desayuno
- Method: Cocción en sartén
- Cuisine: Francés
Nutrition
- Serving Size: 1 crepe
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 23g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 185mg