Description
Un delicioso y rápido salteado de carne de res, champiñones y pimientos rojos, ideal para una cena nutritiva y sabrosa en solo 30 minutos.
Ingredients
Scale
- 500g de carne de res en tiras
- 200g de champiñones
- 1 pimiento rojo en tiras
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cebolla en rodajas
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de salsa picante
- Aceite para cocinar (preferentemente aceite de sésamo)
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Preparar los ingredientes: Picando la cebolla, el ajo y el pimiento. Lavar y cortar los champiñones en láminas.
- Calentar la sartén a fuego medio-alto y añadir el aceite.
- Saltear la cebolla y el ajo hasta que estén translúcidos, alrededor de 2 minutos.
- Incorporar la carne de res y cocinar hasta que esté dorada, aproximadamente 5 minutos.
- Agregar los champiñones y el pimiento rojo, cocinando por 5 minutos más.
- Incorporar la salsa de soja y la salsa picante, mezclando bien y cocinando por 3 minutos adicionales.
- Retirar del fuego y servir caliente.
Notes
Puedes agregar arroz blanco o fideos para una comida más completa. Ajusta la salsa picante según tu preferencia.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 20
- Category: Main Course
- Method: Stir Fry
- Cuisine: Latin American
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg