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Salteado Picante de Res y Champiñones con Pimientos Rojos


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  • Author: anna
  • Total Time: 30 minutos
  • Yield: 4 porciones 1x
  • Diet: Carnívora

Description

Un delicioso salteado que combina carne de res, champiñones y pimientos rojos en una mezcla picante y sabrosa, listo en solo 30 minutos.


Ingredients

Scale
  • 500g de carne de res en tiras
  • 200g de champiñones, laminados
  • 1 pimiento rojo, en tiras
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cebolla, en rodajas
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de salsa picante
  • Aceite de sésamo para cocinar
  • Sal y pimienta al gusto

Instructions

  1. Preparar los ingredientes: picar cebolla, ajo y pimiento; lavar y cortar los champiñones.
  2. Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
  3. Agregar la cebolla y el ajo, y saltear hasta que estén translúcidos.
  4. Incorporar la carne de res y cocinar hasta dorar.
  5. Agregar champiñones y pimiento, cocinando hasta que los champiñones estén tiernos.
  6. Verter salsa de soja y salsa picante, mezclando bien y ajustando sabor con sal y pimienta.
  7. Servir caliente, acompañado de arroz blanco o fideos.

Notes

Controla la cantidad de salsa picante según el gusto de los comensales.

  • Prep Time: 10 minutos
  • Cook Time: 20 minutos
  • Category: Plato Principal
  • Method: Saltear
  • Cuisine: Sudamericana

Nutrition

  • Serving Size: 1 porción
  • Calories: 350
  • Sugar: 5g
  • Sodium: 800mg
  • Fat: 20g
  • Saturated Fat: 6g
  • Unsaturated Fat: 10g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 10g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 30g
  • Cholesterol: 70mg