Description
Una sopa deliciosa y reconfortante hecha con carne de res, fideos de arroz, jengibre y champiñones, perfecta para una cena rápida.
Ingredients
Scale
- 300 g de carne de res en tiras
- 200 g de champiñones, en rodajas
- 150 g de fideos de arroz
- 1 cucharada de jengibre fresco, rallado
- 2 dientes de ajo, picados
- 4 tazas de caldo de res
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- Cebollino picado, para decorar
- Chile rojo, al gusto
Instructions
- Prepara tus ingredientes (5 minutos).
- Sofríe el jengibre y el ajo (5 minutos).
- Cocina la carne hasta dorar (7 minutos).
- Agrega los champiñones y cocina (3 minutos).
- Vierte el caldo y la salsa de soja, lleva a ebullición (2 minutos).
- Prepara los fideos siguiendo las instrucciones del paquete (4 minutos).
- Sirve caliente decorando con cebollino y chile rojo al gusto (3 minutos).
Notes
Puedes ajustar el nivel de picante y usar sustitutos para adaptarlo a diferentes dietas.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Sopa
- Method: Cocción
- Cuisine: Asiática
Nutrition
- Serving Size: 1 taza
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 60mg