Description
Delicioso asado de res cocido lentamente, acompañado de champiñones y cebollas caramelizadas en una rica salsa.
Ingredients
Scale
- 1.5 kg de asado de res
- 250 g de champiñones, en rodajas
- 2 cebollas, en rodajas
- 4 dientes de ajo, picados
- 2 tazas de caldo de carne
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharada de aceite de oliva
Instructions
- Calienta el aceite en una sartén y dora la carne por todos lados.
- Coloca la carne en la olla y agrega las verduras.
- Mezcla el caldo con los condimentos y vierte sobre la carne.
- Cocina a fuego lento durante 8 horas.
- Sirve caliente con salsa por encima.
Notes
Opta por carne fresca y asegúrate de guardar correctamente las sobras.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 480 minutos
- Category: Main Course
- Method: Slow Cooking
- Cuisine: American, Latin
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 3g
- Protein: 50g
- Cholesterol: 90mg