Description
Una deliciosa receta de asado que combina carne tierna con papas y una sabrosa sidra de manzana.
Ingredients
Scale
- 2–3 lb de carne de res para asar
- 4 tazas de cidra de manzana
- 4 papas grandes, peladas y cortadas en trozos
- 2 cebollas, cortadas en cuartos
- 3 zanahorias, cortadas en trozos
- 4 dientes de ajo, picados
- 1 ramita de romero fresco
- 1 ramita de tomillo fresco
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Instructions
- Precalienta el horno a 160°C (325°F).
- Sazona la carne con sal y pimienta, luego dórala en una sartén grande con aceite de oliva.
- Coloca la carne dorada en una olla grande.
- Saltea cebollas y ajo en la misma sartén hasta dorar, luego añádelos a la olla.
- Agrega las zanahorias y mézclalas.
- Vierte la cidra de manzana sobre la carne, luego añade las papas, romero y tomillo.
- Cubre la olla y cocina en el horno durante 3-4 horas.
- Deja reposar antes de servir.
Notes
Puedes personalizar el tipo de carne y añadir diferentes verduras según tus preferencias.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 240 minutos
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450
- Sugar: 12g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 100mg