Barras de Galletas de Chocolate y Menta

Deliciosas barras de galletas que combinan chocolate y menta, perfectas para cualquier ocasión.

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Precalentar el horno a 350°F (175°C).
En un bol grande, batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté esponjosa.
Agregar los huevos uno a uno y mezclar bien con el extracto de vainilla.
En otro bol, mezclar la harina, bicarbonato de sodio y sal, luego añadir a la mezcla húmeda hasta integrar.
Presionar 2/3 de la masa en el fondo del molde, agregar leche condensada, chocolate y menta.
Hornear durante 25 a 30 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
Dejar enfriar completamente antes de cortar y disfrutar.

Puedes personalizar la receta utilizando nueces o diferentes tipos de chocolate.