Description
Deliciosas brochetas de pollo a la parrilla maridadas a la perfección, ideales para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 500 g de pechugas de pollo, cortadas en cubos
- 1 pimiento rojo, cortado en trozos
- 1 pimiento verde, cortado en trozos
- 1 cebolla morada, cortada en trozos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1/2 cucharadita de comino en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- Brochetas de madera o metal
Instructions
- Preparar la Marinada: Mezclar el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo, el pimentón, el orégano, el comino, la sal y la pimienta en un tazón grande.
- Dejar marinar el pollo: Dejar marinar el pollo en la mezcla durante al menos 30 minutos en el refrigerador.
- Ensartar las Brochetas: Alternar los cubos de pollo con los trozos de pimientos y cebolla en las brochetas.
- Cocinar las Brochetas: Precalentar la parrilla y cocinar las brochetas durante 4-5 minutos por cada lado hasta que el pollo esté dorado y bien cocido.
- Servir: Retirar las brochetas de la parrilla y servir calientes con acompañamientos de tu elección.
Notes
Marinar el pollo por más tiempo intensifica su sabor. Experimenta con diferentes verduras y especias para personalizar tu receta.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Grilling
- Cuisine: Latinoamericana
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 4g
- Sodium: 500mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg