Carlota de Mango

Un delicioso y fresco postre de mango, perfecto para cualquier ocasión, que se prepara en solo 15 minutos.

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Lava y pela los mangos. Corta dos en cubos y los demás en rebanadas delgadas.
En una licuadora, mezcla la pulpa de dos mangos en cubos con la leche evaporada, la leche condensada, la vainilla y el queso crema hasta obtener una mezcla suave.
Agrega poco a poco el jugo de limón mientras la licuadora está encendida, hasta que la mezcla espese.
En un refractario, coloca una capa de la mezcla, luego una capa de galletas, más crema y rebanadas de mango. Repite hasta agotar la mezcla, terminando con una capa de crema.
Refrigera por al menos 4 horas o congela por 1 hora.
Decora con rebanadas de mango antes de servir.

Controla que todos los ingredientes estén fríos para una mejor mezcla. Puedes personalizar la receta con frutas de temporada.