Description
Un cheesecake ligero y delicioso con una base crujiente de galletas de graham y fresas frescas.
Ingredients
Scale
- 1 1/2 tazas galletas de graham trituradas
- 1/2 taza azúcar (para la base)
- 1/3 taza mantequilla derretida
- 2 paquetes (8 oz cada uno) de queso crema suave
- 1 taza azúcar (para la mezcla)
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 3 huevos
- 2 tazas fresas frescas, en rodajas
- 1 taza crema batida (para decorar)
Instructions
- Precalentar el horno a 325°F (160°C).
- Mezclar galletas de graham, 1/2 taza de azúcar y mantequilla derretida; presionar en un molde desmontable.
- Batir el queso crema hasta suavizar, agregar 1 taza de azúcar y extracto de vainilla; añadir los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
- Verter la mezcla sobre la base de galleta y hornear durante 50-60 minutos.
- Dejar enfriar a temperatura ambiente y refrigerar por al menos 4 horas.
- Decorar con fresas y crema batida antes de servir.
Notes
Asegúrate de que el queso crema esté a temperatura ambiente para evitar grumos.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 60 minutos
- Category: Postre
- Method: Hornear
- Cuisine: Latinoamericana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 320
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 60mg