Description
Un delicioso cheesecake que combina manzanas caramelizadas y una base crujiente, perfecto para compartir en familia.
Ingredients
Scale
- 200g de galletas graham
- 100g de azúcar moreno
- 100g de mantequilla derretida
- 600g de queso crema
- 150g de azúcar
- 3 huevos
- 3 manzanas
- 1 cucharada de canela
- 1 cucharada de azúcar para las manzanas
- Opcionales: nueces caramelizadas y crema batida para decorar
Instructions
- Precalentar el horno a 175°C. Mezclar las galletas, el azúcar moreno y la mantequilla. Presionar en el fondo de un molde desmoldable.
- Batir el queso crema con el azúcar y los huevos hasta que estén bien combinados. Verter sobre la base.
- Hornear durante 15 minutos, luego reducir la temperatura a 95°C y hornear por 40 minutos más.
- Cocinar las manzanas con canela y azúcar hasta que estén tiernas.
- Montar las manzanas caramelizadas y el crumble sobre el cheesecake.
- Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego refrigerar por al menos 6 horas.
Notes
Dejar reposar el cheesecake durante al menos 6 horas mejora los sabores. Puedes personalizar la receta usando diferentes frutas o especias.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 350
- Sugar: 24g
- Sodium: 200mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 95mg