Description
Un delicioso pastel de café, ligero y cremoso, ideal para impresionar a tus amigos y familiares.
Ingredients
Scale
- 4 huevos
- 150 g de azúcar
- 150 g de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 2 cucharadas de café soluble (disuelto en agua caliente)
- 200 ml de nata para montar
- Granos de café y cacao en polvo (para decoración, opcionales)
- Chocolate (opcional para decorar)
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C y engrasa el molde para pastel.
- Bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa.
- Incorpora el café soluble disuelto a la mezcla de huevos y azúcar.
- Tamiza la harina y la levadura sobre la mezcla y mezcla suavemente.
- Vierte la masa en el molde preparado.
- Hornea durante 25-30 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
- Deja enfriar el bizcocho, bate la nata con café y azúcar hasta que esté firme.
- Corta el bizcocho por la mitad, extiende la crema en una capa y coloca la otra capa encima.
- Cubre el pastel con la crema restante y decora al gusto.
- Refrigera el pastel durante al menos una hora antes de servir.
Notes
Asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente antes de comenzar.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: European
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 320
- Sugar: 22g
- Sodium: 100mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 180mg