Description
Un delicioso Gratin de Verduras Raíces que combina batatas, chirivías y remolachas, ideal para compartir en familia.
Ingredients
Scale
- 2 batatas
- 2 chirivías
- 2 remolachas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 taza de crema
- 1 taza de queso rallado (Gruyère o Cheddar)
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- Tomillo fresco (opcional)
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C.
- Pela y corta las verduras en rodajas finas.
- Sofríe la cebolla y el ajo en una sartén con aceite de oliva hasta que estén tiernos.
- Mezcla la crema con sal, pimienta y tomillo si lo usas.
- En una fuente para hornear, monta las capas alternando verduras y crema, terminando con queso.
- Hornea durante 45 minutos y deja enfriar antes de servir.
Notes
Puedes agregar tus verduras favoritas o eliminar los ingredientes que no te gusten. Ideal para prepararlo con antelación y recalentar.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: European
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg