Description
Una receta rápida y fácil de guisantes frescos o congelados en una deliciosa salsa cremosa, ideal para una cena familiar.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de guisantes frescos o congelados
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de harina
- 1 taza de leche (entera o 2%)
- Sal y pimienta al gusto
- Una pizca de nuez moscada (opcional)
Instructions
- Prepara tus ingredientes cortando la mantequilla en trozos y reservándola. Si usas guisantes frescos, pélalos y prepáralos.
- Hervir agua en una cazuela, agregar sal y los guisantes. Cocina los guisantes frescos durante 3-5 minutos, o descongela los guisantes congelados.
- En una sartén a fuego medio, derrite la mantequilla y agrega la harina, revolviendo durante 1-2 minutos. Vierte la leche poco a poco, batiendo constantemente hasta que la mezcla espese.
- Agrega sal, pimienta y nuez moscada, mezcla los guisantes y cocina por 2-3 minutos más. Sirve caliente.
Notes
Puedes usar guisantes congelados para una preparación aún más rápida. Para un sabor extra, prueba añadir tocino o cebollas caramelizadas.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Guarnición
- Method: Cocción
- Cuisine: Latina
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 150
- Sugar: 5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 4g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 20mg