Horneado Cremoso de Champiñones y Tocino

Un delicioso plato de horneado que combina la riqueza del tocino con la suavidad de los champiñones y la cremosidad de la nata.

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Precalienta tu horno a 180°C.
En una sartén grande, añade un chorrito de aceite de oliva y agrega el tocino. Cocina a fuego medio hasta que esté dorado y crujiente.
Agrega los champiñones y los dientes de ajo picados. Cocina hasta que los champiñones estén dorados y tiernos.
Reduce el fuego y vierte la nata en la mezcla, removiendo para combinar. Hierve a fuego lento por 2-3 minutos.
Vierte la mezcla en una fuente para hornear y cúbrelo con el queso rallado.
Hornea durante 20-25 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
Disfruta caliente, decorando con perejil fresco picado o cebollino si lo deseas.

Puedes adaptar esta receta agregando otras verduras o sustituyendo el tocino por tofu ahumado para una opción vegetariana.