Description
Una deliciosa y fácil receta de Mantecados de Almendra perfectos para las festividades.
Ingredients
Scale
- 250 g de manteca de cerdo
- 150 g de azúcar
- 400 g de harina
- 100 g de almendras molidas
- 1 huevo
- Canela al gusto
- Azúcar glas para espolvorear
Instructions
- Preparar los ingredientes picando las almendras molidas.
- Mezclar la manteca de cerdo con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
- Añadir el huevo y mezclar bien.
- Incorporar la harina, las almendras molidas y la canela, y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
- Formar pequeñas bolas o discos y colocarlos en una bandeja de horno forrada con papel para hornear.
- Precalentar el horno a 180°C y hornear durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados.
- Dejar enfriar y espolvorear con azúcar glas antes de servir.
Notes
Puedes personalizar la receta añadiendo ralladura de limón o vainilla. Conservar en un recipiente hermético durante hasta 2 semanas.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Spanish
Nutrition
- Serving Size: 1 piece
- Calories: 120
- Sugar: 8g
- Sodium: 30mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 10mg