Description
Una deliciosa combinación de pasta cremosa y camarones jugosos, ideal para impresionar en cualquier cena.
Ingredients
Scale
- 400 gramos de pasta (fettuccine o tu pasta favorita)
- 500 gramos de camarones (pelados y desvenados)
- 3 dientes de ajo, finamente picados
- 1 taza de crema de leche (nata)
- 1/2 taza de mantequilla
- 1 taza de queso parmesano, rallado
- 1/2 taza de caldo de pollo
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de perejil fresco, picado
- Aceite de oliva
Instructions
- Cocina la pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente, aproximadamente 10 minutos.
- Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande. Cocina los camarones sazonados con sal y pimienta durante 3-4 minutos hasta que estén dorados y jugosos.
- En la misma sartén, derrite la mantequilla y agrega el ajo picado. Cocina hasta que esté fragante, 1-2 minutos. Añade la crema de leche y el caldo de pollo y lleva a ebullición.
- Mezcla el queso parmesano en la salsa, luego incorpora la pasta y los camarones hasta que todo esté bien cubierto. Espolvorea con perejil fresco antes de servir.
Notes
Añade un poco de agua de la pasta a la salsa si está demasiado espesa.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Sofreír y Mezclar
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 550
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 44g
- Fiber: 2g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 200mg