Description
Un delicioso y tradicional pastel que combina frutas secas y frutos secos, perfecto para cualquier celebración familiar.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de frutas secas (dátiles, cerezas confitadas, piña confitada)
- 1 taza de nueces (o almendras)
- 1 taza de azúcar
- 2 tazas de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
- 3 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharada de aceite en aerosol (para engrasar los moldes)
Instructions
- Precalienta el horno a 250°F (121°C).
- Engrasa dos moldes para pan de 9 pulgadas y forra con papel encerado.
- Mezcla las frutas secas y nueces en un tazón grande.
- Tamiza el azúcar, harina, polvo de hornear y sal sobre la mezcla de frutas y nueces y mezcla bien.
- Agrega los huevos y el extracto de vainilla, mezclando hasta que esté homogéneo.
- Rellena los moldes y compacta la mezcla.
- Hornea durante 1 hora y 45 minutos, revisando cada 30 minutos.
- Deja enfriar antes de desmoldar y sirve.
Notes
Puedes personalizar el pastel con diferentes frutas y nueces según tus preferencias.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 105 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Western
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 350
- Sugar: 22g
- Sodium: 200mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg