Description
Un delicioso pastel de queso con una suave mezcla de mango y frambuesa, ideal para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 200 g de galletas trituradas
- 100 g de mantequilla derretida
- 500 g de queso crema
- 200 g de azúcar
- 3 huevos
- 200 ml de crema agria
- 250 g de puré de mango
- 250 g de puré de frambuesa
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C.
- Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida y presiona en el fondo del molde.
- Bate el queso crema y el azúcar hasta que esté suave, luego agrega los huevos uno a uno.
- Incorpora la crema agria, el puré de mango, el puré de frambuesa, el extracto de vainilla y la sal.
- Vierte la mezcla sobre la base de galleta y alisa la superficie.
- Hornea durante 50-60 minutos o hasta que el centro esté firme pero ligeramente tembloroso.
- Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera durante al menos 4 horas.
Notes
Decora con rodajas de mango y frambuesa fresca antes de servir para una presentación impresionante.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 60 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Latina
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 320
- Sugar: 25g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 120mg