Description
Deliciosas galletas de pudding de pistacho, suaves y esponjosas, perfectas para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 1 taza de mantequilla
- 1 taza de azúcar granulada
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 paquete de pudding de pistacho instantáneo
- 2 tazas de harina todo uso
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de pistachos picados
Instructions
- Precalentar el horno a 350°F (175°C).
- Mezclar la mantequilla, el azúcar granulada y el azúcar moreno hasta que estén esponjosos.
- Agregar los huevos uno a uno, seguido de la vainilla y el pudding de pistacho.
- En otro tazón, mezclar la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
- Gradualmente agregar la mezcla seca a los ingredientes húmedos.
- Formar bolas de masa y colocarlas en una bandeja para hornear.
- Hornear durante 10-12 minutos.
- Dejar enfriar antes de disfrutar.
Notes
Puedes añadir chispas de chocolate o frutas secas para personalizar las galletas.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Medio Oriental
Nutrition
- Serving Size: 1 galleta
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg