Description
Disfruta de una deliciosa combinación de pollo y piña en esta rápida y fácil receta de pollo agridulce.
Ingredients
Scale
- 500g de pollo en cubos
- 1 piña fresca, pelada y cortada en trozos
- 1/4 taza de salsa de soya
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 2 cucharadas de vinagre
- 1 cucharadita de jengibre, rallado
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 pimiento rojo, en rodajas
- 1 pimiento verde, en rodajas
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- Arroz jazmín cocido, para servir
- Cebollines y semillas de sésamo, para decorar
Instructions
- Calienta el aceite en un sartén grande o wok a fuego medio-alto durante 5 minutos.
- Agrega el pollo en cubos y cocina hasta que esté dorado, de 5 a 7 minutos.
- En el mismo sartén, añade los pimientos y la cebolla, y saltea hasta que estén tiernos, de 3 a 4 minutos.
- Mezcla el jugo de piña, salsa de soya, azúcar moreno, vinagre, jengibre y maicena en un tazón durante 2 minutos.
- Vierte la salsa en el sartén, luego mezcla el pollo y los trozos de piña. Cocina a fuego lento durante 3 minutos.
- Sirve inmediatamente sobre arroz jazmín cocido y adorna con cebollines o semillas de sésamo. ¡Disfruta!
Notes
Puedes personalizar esta receta usando tofu o cerdo como sustituto del pollo, o añadiendo chiles para un toque picante.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Salteado
- Cuisine: Asiática-Latinoamericana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 400
- Sugar: 12g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 26g
- Cholesterol: 70mg