Description
Disfruta de esta deliciosa y rápida receta de Pollo Callejero Mexicano, una explosión de sabor y tradición que puedes preparar en casa.
Ingredients
Scale
- 1 kg de pollo
- 1/4 taza de jugo de lima
- 1/4 taza de aceite de aguacate
- 2 cucharaditas de chile en polvo
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de maíz
- 1/2 cebolla roja, picada
- 1/4 taza de crema agria
- Opcional: Cilantro para decorar
Instructions
- Define tus ingredientes y herramientas necesarias.
- En un bol, mezcla el jugo de lima, aceite de aguacate, chile en polvo, comino, ajo en polvo, sal y pimienta. Agrega el pollo y marina en el refrigerador durante 15 a 30 minutos.
- Calienta una sartén a fuego medio-alto. Cocina cada lado del pollo durante 8-10 minutos o hasta que esté dorado.
- Asa el maíz durante 5-7 minutos. Mezcla con cebolla roja, crema agria y más.
- Sirve el pollo en tortillas, arroz o en un bol con la cobertura de maíz. Decora con cilantro y un chorrito de limón.
Notes
Puedes adaptar la marinada y coberturas según tu preferencia. Sirve con tortillas de maíz para una comida completa.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
- Category: Main Course
- Method: Grilling
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg