Description
Disfruta de un pollo crujiente con una deliciosa costra de parmesano, perfecto para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 taza de pan rallado
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo, picados
- Sal y pimienta al gusto
- Judías verdes, al gusto
- Perejil fresco, para decorar
- Rodajas de limón, para decorar
Instructions
- Precalienta el horno a 425°F (220°C) y prepara una bandeja para hornear con papel encerado.
- Mezcla las papas con aceite de oliva, ajo, parmesano, sal y pimienta, y extiende sobre la bandeja.
- En un tazón, mezcla el pollo con aceite de oliva, ajo, parmesano, pan rallado, sal y pimienta.
- Hornea el pollo junto con las papas, agrega judías verdes y cocina hasta que el pollo alcance 165°F (74°C).
- Deja reposar el pollo unos minutos antes de servir y decora con perejil y limón.
Notes
Para un mejor crujido, asegúrate de que el pollo esté bien cubierto con la mezcla de pan.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 420
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 2g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 90mg