Description
Una receta rápida y deliciosa de Pollo Queso en Una Olla, perfecta para noches ocupadas.
Ingredients
Scale
- 1 lb de pollo, cortado en trozos
- 1 taza de arroz blanco
- 1 taza de salsa de queso con nachos
- 2 tazas de caldo de pollo
- 1 lata de Rotel
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de comino
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- Cilantro fresco para decorar
- Aguacate para servir (opcional)
Instructions
- Corta el pollo en trozos pequeños.
- Calienta aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Agrega el pollo y espolvorea con ajo en polvo, cebolla en polvo, comino, sal y pimienta. Cocina durante 6-8 minutos hasta que esté dorado.
- Vierte el caldo de pollo, la salsa de queso y la lata de Rotel. Mezcla bien y lleva a ebullición.
- Agrega el arroz sin cocinar y reduce el fuego a medio-bajo. Cubre y cocina sin destapar durante 20-25 minutos.
- Retira del fuego y deja reposar 5 minutos antes de esponjar con un tenedor. Decora con cilantro y aguacate antes de servir.
Notes
Puedes personalizar la receta añadiendo frijoles o jalapeños según tu gusto.
- Prep Time: 5
- Cook Time: 30
- Category: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: Tex-Mex
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 4g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 60mg