Description
Un delicioso y rápido salteado de camarones marinados en miel y ajo, acompañado de verduras frescas
Ingredients
Scale
- 1 lb (450 g) de camarones pelados y desvenados
- 1/4 taza de miel
- 3 dientes de ajo, finamente picados
- 2 cdas de salsa de soya
- 1 cda de aceite de sésamo (o aceite vegetal)
- 1/2 cdta de hojuelas de pimiento rojo (opcional)
- 2 tazas de verduras frescas (pimientos, brócoli, zanahorias, calabacín)
- Cebollín fresco picado para decorar (opcional)
- Jugo de medio limón (opcional)
Instructions
- Prepara tus ingredientes picando finamente el ajo y las verduras (5 minutos).
- En un tazón, mezcla miel, ajo picado, salsa de soya y aceite de sésamo. Agrega las hojuelas de pimiento rojo si deseas y marina los camarones (10-15 minutos).
- Calienta una sartén a fuego medio-alto, añade las verduras y saltea hasta que estén tiernas (5 minutos).
- Cocina los camarones marinados en la misma sartén durante 2-3 minutos de cada lado hasta que estén dorados (6-8 minutos).
- Reincorpora las verduras a la sartén con los camarones y cocina por un minuto adicional (2 minutos).
- Decora con cebollín y jugo de limón antes de servir caliente.
Notes
Puedes personalizar la receta añadiendo tus verduras favoritas o ajustando el nivel de dulzura.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Salteado
- Cuisine: Latina/Asiática
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 800mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 200mg