Description
Una sopa cremosa y deliciosa de ajo, cebolla y tocino, lista en menos de 30 minutos. Perfecta para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 4 rebanadas de tocino
- 1 cebolla grande, picada
- 4 dientes de ajo, picados
- 4 tazas de caldo de pollo
- 2 papas medianas, peladas y cortadas
- 1 taza de crema espesa
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco para decorar
Instructions
- Cocina el tocino hasta que esté crujiente, luego retira.
- Sofríe la cebolla y el ajo en la misma cacerola.
- Añade las papas y el caldo; cocina hasta que las papas estén tiernas.
- Haz puré y añade la crema espesa.
- Sirve caliente con tocino y perejil.
Notes
Puedes hacer la sopa hasta 2 días antes y guardarla en el refrigerador. Ideal para recalentar a fuego lento.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Sopa
- Method: Cocción
- Cuisine: Confort
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 320
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 26g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 40mg