Description
Descubre cómo hacer un increíble Sticky Caramel Pudding con Butterscotch Sauce en menos de 60 minutos. Un postre delicioso y fácil que hará que te sientas como un chef profesional.
Ingredients
Scale
- 200 g de dátiles sin hueso
- 250 ml de agua
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 100 g de mantequilla
- 150 g de azúcar moreno
- 2 huevos
- 200 g de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 100 g de azúcar moreno (para la salsa)
- 100 g de mantequilla (para la salsa)
- 200 ml de nata para montar
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C y engrasa un molde para pudín.
- Hervir los dátiles en el agua y el bicarbonato de sodio durante 5 minutos, luego dejar enfriar y triturar.
- Batir la mantequilla con el azúcar moreno hasta que esté cremosa.
- Agregar los huevos y la vainilla, mezclando bien.
- Incorporar los dátiles triturados a la mezcla.
- Tamizar la harina y el polvo de hornear, mezclar hasta que no haya grumos.
- Verter en el molde y hornear durante 30-35 minutos.
- Para la salsa, derretir la mantequilla y el azúcar en una cacerola, añadir la nata y hervir hasta espesar.
Notes
Puedes personalizar el pudín añadiendo nueces o frutas secas. Disfruta con moderación, ya que aunque tiene ingredientes nutritivos, es un postre.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Británica
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 320
- Sugar: 28g
- Sodium: 200mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg