Description
Una deliciosa Tarta de Manzana con una corteza crujiente, manzanas tiernas y especias que llenarán tu hogar de un aroma irresistible.
Ingredients
Scale
- 5 cucharadas de mantequilla fría
- 1 taza de harina para todo uso
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 taza de azúcar granulada (más extra para cubrir)
- 1/2 cucharadita de canela molida (más extra para cubrir)
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3 manzanas medianas (Granny Smith, Braeburn o Honeycrisp)
- 3 cucharadas de azúcar granulada (dividida)
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 huevo grande (batido)
- 1 cucharada de brandy de pera o manzana (opcional)
- 1 cucharadita de canela
Instructions
- Prepara los ingredientes. Mezcla en un tazón grande la harina, el polvo de hornear, 1/2 cucharadita de canela y 1/4 de taza de azúcar.
- Incorpora la mantequilla fría, trabajando hasta obtener migas gruesas.
- Agrega el huevo y el extracto de vainilla, formando una bola con la masa y enfriándola en la nevera durante 30 minutos.
- Precalienta el horno a 375°F (190°C).
- Prepara las manzanas, cocinándolas en una cacerola con mantequilla, azúcar y canela.
- Monta la tarta con las manzanas sobre la corteza y espolvorea con azúcar y canela.
- Hornea a 375°F (190°C) durante 30-35 minutos hasta que la corteza esté dorada.
Notes
Puedes usar aceite de coco como sustituto de mantequilla y hacerla sin gluten con harina sin gluten.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Category: Postre
- Method: Hornear
- Cuisine: Europeo
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 230
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 2g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 35mg