Description
Deliciosas tartaletas con una masa crujiente y un relleno de coco cremoso, perfectas para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 1 paquete de masa de tartaletas o masa quebrada
- 1 1/2 tazas de leche de coco
- 1/2 taza de crema para batir
- 1/3 taza de azúcar
- 3 cucharadas de maicena
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- Coco rallado tostado para decorar
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C y prepara tus ingredientes.
- Hornéalas durante 10-12 minutos hasta que estén doradas y crujientes.
- Mezcla la leche de coco, la crema y el azúcar en una cacerola y cocina a fuego medio.
- Agrega la maicena disuelta y cocina hasta que espese.
- Retira del fuego, añade la vainilla, deja enfriar y rellena las tartaletas.
- Decora con coco rallado tostado antes de servir.
Notes
Puedes utilizar alternativas de leche y crema para adaptarlas a tu dieta, como leche de almendras o crema no láctea.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Cocina Caribeña
Nutrition
- Serving Size: 1 tartaleta
- Calories: 180
- Sugar: 16g
- Sodium: 50mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 16g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 20mg